Van 25 november tot 9 december organiseert het Cyprus
Verkeersbureau in het Crowne Plaza Amsterdam City Centre de Cyprus weken.
Tijdens deze 2 weken zullen Chef kok Yiannis Ioannou van het
InterContinental Aphrodite Hills Resort op Cyprus en de Chef kok Koos van
Kampen van Restaurant Dorrius Cypriotische specialiteiten bereiden. Tijdens de
diners is er elke avond live muziek en dans van Cyprus. Een groot deel van het
restaurant en hotel zal worden gedecoreerd in Cypriotische stijl.
Een van de redenen om deze Cyprus weken te organiseren is dat uit recente studies blijkt dat veel toeristen terugkeren naar een bestemming vanwege de locale cuisine. Op Cyprus is ook het “Vakhis” project gestart om de locale en traditionele cuisine te promoten en te behouden voor de toekomst. Op dit moment zijn er 10 restaurants op Cyprus door het Cyprus Verkeersbureau gecertificeerd vanwege hun authentieke cuisine en traditionele atmosfeer.
Cyprus is de bakermat van een van ’s werelds oudste wijnen,
de zoete Commandaria. Bovendien worden op Cyprus per inwoner en per
vierkante meter grond méér druiven verbouwd dan waar ook ter wereld. Met
specialiteiten als de gegrilde halloumi-kaas en de meze met zijn
pallet aan fijne hapjes, is de Cypriotische keuken even veelzijdig en
verleidelijk als de cultuur en natuur van het eiland.
De Cyprus weken worden mede mogelijk gemaakt door het Cyprus Verkeersbureau, het
Crowne Plaza Amsterdam City Centre, Chef kok Yiannis Ioannou van het InterContinental
Aphrodite Hills Resort Cyprus en Cyprus Airways.
Cyprus Weken:
25 november tot
9 december
Diner buffet met Cypriotische
specialiteiten en live muziek en dans van Cyprus.
Dagelijks van 18:00 – 22:00 uur
Dorrius Brasserie,
voor reserveringen tel. 020 420 22 24
Nieuwezijds Voorburgwal 5
1012 RC Amsterdam